Chi sono

Da sempre mi ha appassionato la scienza della nutrizione umana. Perché ci nutriamo? Perché alcuni alimenti ci appagano di più? Perché a volte si sta male dopo un pasto? Il cibo serve per darci energia e per permettere al nostro organismo un continuo rinnovamento cellulare. Il cibo è anche cultura, tradizione…emozione. E’ ormai scientificamente provato che un’alimentazione non equilibrata può portare alla insorgenza di numerose patologie; per contro un’alimentazione equilibrata previene malattia cardiovascolari, diabete, obesità, alcuni tipi di tumori , perfino malattie neurologiche ed altre ancora…

Dire “dieta” non vuol dire dimagrire ma “stile di vita”. Attraverso un sano stile di vita si può dimagrire o aumentare o mantenere il proprio peso. Il punto non è il peso ma il benessere psico fisico!

E’ evidente che il concetto di “calorie” oggi è riduttivo! Il nostro organismo “interagisce” con i nutrienti attraverso una serie di segnali ormonali che influenzano notevolmente il destino dei nutrienti! Se poi a questo aggiungiamo che questa interazione non è uguale per tutti e che anche la psiche influisce sul processo assunzione/metabolismo, capiamo l’importanza di elaborare piani dietetici personalizzati.

Non è importante solo la quantità ma la qualità e soprattutto la varietà del cibo che assumiamo! Paradossalmente anche una persona che mangia tantissimo potrebbe andare incontro a carenze nutrizionali e viceversa una persona che mangia il giusto, con una dieta bilanciata, non averne! Evitate comunque le diete monotone e fai da te!

Nutrirsi in modo salutare e personalizzato dovrebbe essere prioritario per prevenire l’insorgenza di numerose malattie, per essere in forma ed affrontare la vita con positività e perché no anche per alleggerire i costi della sanità pubblica! Lo stato dovrebbe inserire come disciplina scolastica “educazione alimentare”. Sarebbe un investimento duplice: più salute e meno costi sanitari.

Curriculum Vitae

Dott. Orazio Occhipinti – Medico di Medicina Generale – Nutrizionista

Iscritto all’Albo dell’Ordine professionale dei Medici Chirurghi ed Odontoiatri della provincia di Lodi dal 14/01/2010 al n. 975

Laurea in Medicina e Chirurgia conseguita in data 27/3/2007 presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Milano a pieni voti

Abilitazione all’esercizio della professione medica conseguita presso l’Università degli Studi di Milano

Master internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica conseguito presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche

Master First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity conseguito nel 2011 presso AIDAP Verona

Diploma di Formazione Specifica in Medicina Generale triennio 2017-2020 conseguito a Brescia

Ho frequentato il corso di laurea in Farmacia presso l’Università degli Studi di Milano

Nutrizionista a Brescia